Молочный суп с миндалем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 403 кКал.
Молочный суп с миндалем отличается тонким своеобразным вкусом. Очень нравится детям. И взрослым - тоже.
Рецепт молочного супа с миндалем
Ингредиенты
- 2 л молока
- 3 яичных желтка
- 5 ч.л. муки
- 3 столовых ложки сахара
- 100 г миндаля
- 1 г ванилина
Как приготовить
Молоко вскипятим с ванилью и сахаром.
Муку обжариваем на сковороде без масла, непрерывно помешивая, до темного цвета. Не спеша начинаем разводить муку небольшим количеством молока, не допуская образования неаппетитных комочков. Закончив, выливаем в кастрюлю с молоком, доводим до кипения и снимаем с огня.
Желтки растираем добела с сахаром, разводим половиной стакана теплого молока и медленно вливаем в кастрюлю с молоком, непрестанно взбивая венчиком. Ставим на огонь и держим до появления пара, не давая закипеть и помешивая.
Миндаль моем, очищаем и крошим. Всыпаем в порционные тарелки и разливаем суп
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я молочный суп с миндалем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Впервые в жизни замахнулась на молочный суп с миндалем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю молочный суп.
Женя, спасибо за рецепт! Очень люблю молочный суп с миндалем!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!