Мясо в кофейном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Рецепт мяса в кофейном соусе
Ингредиенты
- свинина бескостная 600 г
- масло сливочное 50 г
- помидоры свежие 2 шт.
- вино красное полусладкое 100 мл
- сливки 10 % 100 мл
- мука белая 1 ст.л.
- кофе натуральный 200 мл
- укроп 1 пуч
- соль и перец по вкусу
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
Мясо, в данном случае свининка, нарезать большими кусками, посолить, поперчить.
Обжарить любимым для вас способом, можно даже на гриле.
Переложить мясо в другую емкость.
Помидоры натереть на крупной терке до шкурки.
Растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры.
Добавить вино, сахар. Выпаривать на среднем огне 5 минут.
В сливках размешать муку.
В помидоры вылить приготовленное кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
Теперь вылить сливки, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Соус загустеет.
Обжаренные куски мяса выложить в соус и прогреть в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Офигенно вкусно получается мясо в кофейном соусе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень интересный рецепт мяса в кофейном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я с дочкой делаем мясо в кофейном соусе. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вспомнила, еще готовила мясо под шубой. Вкусняшка.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Катарина!!!
Вчера приготовила мясо в кофейном соусе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Катарина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Катарина
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Посмотрела на фото мяса в кофейном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Катарина! Спасибо за рецепт!
мясо в кофейном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Чудесный рецепт мяса в кофейном соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!