Рецепт от Чебан Люда

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 2400 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 268 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото мяса по-французски в сковороде.

Я люблю отдыхать "дикарем". Чаще всего арендуем квартиру или комнату с кухней и отлично себя чувствуем. Я готовить люблю, но вот без духовки плохо. Поэтому вышли из положения таким образом.

Видео рецепт

Рецепт мяса по-французски в сковороде

Общее время: 2400 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 268 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская
Повод: На обед, На ужин

Данное блюдо можно немного изменить, добавив в сковороду, при жарке картофеля, нарезанные шампиньоны. Блюдо будет вкуснее и сытнее. Ничего сложного в том, как приготовить мясо по-французски в сковороде, нет. Так что пробуйте!

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1-2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Специи — Часть
Сыр твердый — 100 г

Как приготовить

Куриное филе нарезаем кусочками.

Картофель очищаем и нарезаем соломкой, но не слишком тонко.

На растительном масле обжариваем мясо со всех сторон. Первые 5 минут старайтесь мясо не перемешивать.

Когда мясо обжарится, добавьте к нему нарезанный полукольцами репчатый лук.

Тушите мясо с луком 10 минут. Добавьте соль, специи. Перемешайте. К мясу добавьте нарезанный картофель.

Перемешайте, тушите, помешивая, накрыв сковороду крышкой.

Свежий помидор нарезаем полукольцами.

Когда картофель будет готов, сверху выложите дольки помидоров. Посыпьте натертым твердым сыром. Закройте сковороду крышкой и дайте 5 минут пропариться. Жар растопит сыр.