Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 211 кКал.
Для приготовления мяса по-французски на сковороде можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем - мясо.
Мясо по-французски на сковороде раньше я готовила довольно часто, так как долгое время у меня отсутствовала духовка. Для этого блюда можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем уже обжаривается мясо. Такой вариант приготовления мяса удобен, если семья небольшая и блюдо можно приготовить в один заход. Если готовить в несколько заходов, то нужно после каждой партии мыть сковороду, что не очень удобно.
Подготовить по списку необходимые продукты. В этот раз я буду использовать свинину.
Нарезать пластинками шампиньоны.
Полукольцами нарезать репчатый лук.
В сковороде разогреть масло и обжарить грибы с луком до мягкости, добавить в конце молотый перец и соль.
Свинину нарезать слайсами шириной 7-8 мм. Затем посолить и поперчить.
Сыр натереть на терке и смешать со сметаной.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить одну сторону, перевернуть и также обжарить другую. Мясо должно быть практически готово. Затем огонь нужно уменьшить.
После того как мясо обжарили, на каждый кусочек горкой выложить обжаренные грибы с луком.
Поверх грибов выложить сырную массу, немного поперчить.
Накрыть крышкой и готовить мясо по-французски на сковороде около 10 минут. Сыр должен расплавиться, и мясо становится нежнейшим!
Сервируем мясо на блюде и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Так захотелось мяса по-французски на сковороде, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А вот ссылочка на рецепт мяса по-французски с картофелем.
Очень понравился этот рецепт мяса по-французски на сковороде.
Мясо по-французски на сковороде давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А я думала разбираюсь в приготовлении мяса по-французски на сковороде:D:D, а здесь такое:)
АААААА как вкусно глядя на мясо по-французски на сковороде слюнки потекли ручьем!!:D
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мясо по-французски на сковороде готовить...
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо endongot2004 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я недавно как раз делала мясо по-французски на сковороде.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Endongot2004, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это, реально, вкуснотища.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясо по-французски на сковороде, но вышло вкусно!