Мясо по-французски с картошкой

Рецепт от nelya70

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 708 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, праздничный обед.

Фото мяса по-французски с картошкой.

Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой - универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе.

Видео рецепт

Рецепт мяса по-французски с картошкой

Общее время: 75 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 708 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская
Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед

Мой рецепт, как приготовить мясо по-французски с картошкой, далек от традиционного и классического, но блюдо по нему получается очень вкусным и сытным. Я готовлю его в будни, когда хочу разнообразить ежедневное меню и внести хоть немного праздника, иногда я готовлю такое мясо и к приходу гостей, когда нужно не только удивить их, но и накормить сытным и вкусным блюдом.

Ингредиенты

Свиная вырезка — 400 г
Сыр твердый — 150 г
Майонез — 120 г
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 3 шт.
Соль — 1 ст.л.
Перец — 2 Щепотки

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свиную вырезку я предварительно порезала на пластины и отбила. Картофель и лук очистите.

Картофель порежьте на тонкие пластины (толщиной не более 2 мм.).

На дно стеклянной формы для запекания положите немного свиного жира и выложите свиные отбивные. Посолите и поперчите.

Сверху разложите порезанный полукольцами лук.

Выложите половину картофеля, посолите и поперчите, а затем накройте второй половиной картофеля. Снова посолите. Можно сдобрить любимыми специями. Отправьте в духовку на 40-45 минут.

Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, картофель полейте майонезом и присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо обратно в духовку.