Мясо по-французски с картофелем и фаршем
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал.
Мясо по-французски с картофелем и фаршем - полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине под сырной шапочкой.
Видео рецепт
Рецепт мяса по-французски с картофелем и фаршем
Ингредиенты
- Свинина - 800 г
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый - 2 головки
- Масло оливковое - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Перец - по вкусу
- Сметана - 3 ст.л.
- Свежая зелень - на подачу
Как приготовить
Мясо по-французски с картофелем и фаршем - полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски.
Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным деликатесом. Мясо по-французски с картофелем и фаршем - идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой - ах, не передать словами, как это вкусно.
В качестве основного горячего праздничное блюдо Мясо по-французски давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями.
Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на французское предисловие.
Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.
Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.
Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.
Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.
Еще немного соли и перчика не помешает.
Репчатый лук идет в блюдо колечками.
Слегка сбрызгивается оливковым маслом.
Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230 C духовку на 45 минут.
Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.
Сыр пропускается через крупную терку.
После чего распределяется поверх сметаны.
Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка - все готово!
Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень давно приметила этот рецептик мяса по-французски с картофелем и фаршем.
Получилось просто чудесно!
maiya85 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сразу захотелось попробовать (люблю мясо с картофелем по-французски).
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сувенир и только!
Спасибо за рецепт
очень люблю мясо по-французски с картофелем и фаршем
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мясо по-французски с картофелем и фаршем
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт просто бомба!!!!
мясо по-французски с картофелем и фаршем готовить просто и не долго!
Готовила вчера мяса по-французски с картофелем и фаршем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ох, какая вкуснятина!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Maiya85, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мясо по-французски с картофелем и фаршем — это очень вкусно!