Квас из овса

edicou2004
Рецепт от edicou2004

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 76 кКал.

Рецепт кваса из овса
Фото кваса из овса.

Видео рецепт

Рецепт кваса из овса

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  76 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Овес - 1 стак.
  • Вода - 3 л
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Изюм - 10 шт.

Как приготовить

Что может быть вкуснее стаканчика свежего кваса, особенно, в жаркое время года? Предлагаю приготовить квас, с неповторимым вкусом, из овса. Такой полезный и вкусный напиток вы не найдете на прилавках супермаркета. Совсем недавно я только познакомилась с этим вкуснейшим напитком. На улице холодно, а у меня квас, который хочется пить не только летом, но и зимой.

В теплое время года квас, желательно, хранить в холодильнике, зимой у нас до него дело не доходит. Квас выпивается мгновенно. И так каждые четыре дня, я готовлю свежий квас, вот уже два месяца. Представляете, и все это из одного стакана овса! Итак, давайте готовить.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: овес неочищенный, сахар, вода и изюм.

Предварительно нужно подготовить воду. Ее нужно вскипятить и охладить до комнатной температуры. Можно использовать очищенную воду. В подходящую емкость наливаем около литра охлажденной воды. Насыпаем сахар и хорошо перемешиваем, чтобы растворить кристаллики сахара.

Шаг 3: кваса из овса

Овес тщательно промоем, много раз, в проточной воде. Удаляем соринки, если таковы имеются. Насыпаем в чистую трехлитровую банку. Добавляем изюм, можно любой.

Шаг 4: кваса из овса

Наливаем воду с сахаром и доливаем остатком воды. Перемешиваем. Чтобы не завелись прожорливые мошки, верх банки закрываем марлей и обвязываем ниткой. Отправляем банку в теплое место, очень удобно на кухне, там всегда у нас тепло, и забываем о нашем напитке на 3-4 дня.

Шаг 5: кваса из овса

Вот так выглядит напиток через четыре дня. Многим не нравится первый квас, из-за специфического вкуса, запаха и тягучести напитка. Первый квас больше похож на жидкий кисель. Первую жидкость можно просто слить, если он вам не понравится, хотя мои выпили все до капельки. Когда будете сливать первую жидкость, делайте эту процедуру через марлю, чтобы уловить все зернышки и отправить их опять в банку. Таким же способом готовим вторую банку, не забудьте про сахар. Так же оставляем на четыре дня. Отцеживаем через марлю.

Шаг 6: кваса из овса

Квас из овса готов. Такой напиток можно пить около двух месяцев, добавляя только воду и сахар. С каждым разом квас становится более насыщенный и вкуснее.

Шаг 7: кваса из овса

Хорошего вам настроения!

Шаг 8: кваса из овса

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Дина Коничева
Дина Коничева

Спасибо за удивительные рецепты!

buzakova_77
buzakova_77

Очень люблю квас из овса,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

chuprakova_76
chuprakova_76

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Милаязайка Рита
Милаязайка Рита

Делаю квас из овса который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Предлагаю взять на заметку ржаной квас cookingfor.ru/napitki/kvas/rzhanoi-kvas. Приятного аппетита и удачи на кухне.

ivashko_95
ivashko_95

Очень вкусно и всегда к столу

pardonova_87
pardonova_87

Edicou2004, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

denzhonkova_93
denzhonkova_93

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

lassollut2005
lassollut2005

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Edicou2004! Спасибо за рецепт!
квас из овса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

arouraled
arouraled

Edicou2004! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Червенко Елизавета
Червенко Елизавета

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кваса из овса!!!

arisha95
arisha95

Сегодня приготовила квас из овса!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

nina
nina

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит квас из овса
спасибо за рецепт…

edisidout
edisidout

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
квас из овса — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edicou2004)))))

chirinskaya_77
chirinskaya_77

Обязательно приготовлю!
edicou2004, спасибо!

anna94
anna94

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

panina_90
panina_90

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

adlulan
adlulan

Edicou2004, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!