Квас из ржаной муки

Рецепт от Саша Скрыльник

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 54 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.

Фото кваса из ржаной муки.

Летом нас спасают от жажды лишь прохладительные напитки. Почему бы не приготовить один из таких напитков самостоятельно? Конечно же, я имею в виду холодненький и ободряющий квас из ржаной муки!

Видео рецепт

Рецепт кваса из ржаной муки

Общее время: 2280 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 54 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу, Для детей, На полдник

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления кваса из ржаной муки. Из указанных ингредиентов получается два литра прекрасного кваса. Оставшийся осадок, после приготовления первой порции, можно использовать, чтобы приготовить еще квасу. Хорошего вам дня и удачного приготовления!

Ингредиенты

Мука ржаная — 300 г
Вода — 3 л (кипяток)
Сахар — 100 г
Изюм — 50 г
Мята — По вкусу (по желанию)
Ржаной хлеб — 1 По вкусу (корочки)

Как приготовить

Ржаную муку разводим кипятком, чтоб не было комочков. Добавляем сахар и мяту (по желанию). В остывшую смесь добавьте промытый изюм и корочки ржаного хлеба. Накройте посуду марлей и держите в прохладном месте двое суток.

Если на поверхности образовалось много пены - квас готов! Процедите и разлейте по банкам-бутылкам, храните в холодильнике.