Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 37 д 35 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал.
Отличный мексиканский кофейный ликер. Вкус потрясающий!
Это кулинарный рецепт очень изысканного ликера, который используют при составлении многих коктейлей. Алкогольные коктейли ценны тем, что их можно употреблять с едой, а можно и самостоятельно. Поэтому в современном обществе коктейли пользуются большой популярностью.
Берем 24 грамма молотого кофе "Шоколад", завариваем его в турке или в кофейной машине с добавлением кардамона и ванилина. Охлаждаем до комнатной температуры. Отдельно нагреваем воду и растворяем в ней сахар и мед. И тоже охлаждаем. Смешиваем обе готовых жидкости - кофе и мед, добавляем оставшийся молотый кофе. В подготовленную жидкость вводим спирт, и сразу же закрываем крышкой или пробкой для того, чтобы спирт не улетучился.
При комнатной температуре настаиваем в течение одного месяца. Готовый напиток процеживаем через четыре слоя марли и разливаем в бутылки. В бутылках калуа должен простоять не менее недели. Потом отправляем их в холодильник.
Хочу предупредить, что этот рецепт калуа создан специально для домашнего приготовления. В классический рецепт не входит мед. И еще, если у вас нет спирта, но есть водка, вы можете приготовить такой ликер заменив объем спирта и часть воды водкой. Количество воды при этом варианте уменьшается.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
ОЧ вкусно получилось)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо, Римма!
Ваш рецепт ликера с кофе медом кардамоном на спирту всё-таки самый лучший из всех!
Добавила в закладки мандариновый ликер с медом cookingfor.ru/napitki/liker/mandarinovy-liker-s-medom, чтобы потом не искать.
Римма! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ликер с кофе медом кардамоном на спирту(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкуснятина, обожаю ликер с кофе медом кардамоном на спирту
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Римма :)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Римма, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ликера с кофе медом кардамоном на спирту!