Клубничный морс из клубники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 56 кКал.
Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару!
Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала "А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?". Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто.
Видео рецепт
Рецепт клубничного морса из клубники
Ингредиенты
- Клубника - 500 г
- Сахар - 70 г
- Вода - 200 мл
Как приготовить
Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть-чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему-то кислее свежих
Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики
На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю
Я воспользовалась блендером
Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня.
Жмых складываем в кастрюлю
А сок ставим в холодильник - во-первых он охладится, а во-вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды
В кастрюлю добавляем сахар и воду
Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара
Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки
Полученный клубничный сироп остужаем
Смешиваем с клубничным соком
Наш витаминный морс уже готов
Подаем со льдом
Мммммм... Гораздо вкуснее магазинного!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить клубничный морс из клубники - очень вкусно!!!
Ichurd, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо еще раз ,ichurd, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Добавила в закладки апельсиновый морс, чтобы потом не искать.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкусно как у мамы!
Ichurd, отличный рецепт клубничного морса из клубники, все ингредиенты любимые.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от клубничного морса из клубники!
10++++++
Это моя оценка.
Все понятно и наглядно в рецепте клубничного морса из клубники.
Готовить с ichurd одно удовольствие!
Клубничный морс из клубники - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клубничный морс из клубники
Я приготовила клубничный морс из клубники на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт клубничного морса из клубники.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!