Мятная настойка
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.
"Продолжаем разговор!" (с)
Итак, мы снова собрались культурно провести вечер, романтический ужин при свечах. И на горячее у нас свиной стейк, к примеру. А как хорошо под свинину идет свежая нота мяты!
Тогда идем за свежей мятой! У меня на даче мяту мы щиплем все лето, и она до снега так и стоит с сиреневыми соцветиями пушистым кустиком.
Интересно, что если вы проделаете то же с мятой сухой - вы получите совсем иной вкус. Не хуже, просто будут другие мятные ноты.
В этом же варианте абсолютно сохраняется свежий вкус и настойка имеет мягкое, ненавязчивое, богатое послевкусие. Пьется легко, так легко, что даже не хочется закусывать, чтоб не сбить мятный шлейф.
Рецепт мятной настойки
Ингредиенты
Продукты на одну 0,5 лую бутылку водки:
- 1 бутылка водки
- 3-4 побега мяты с цветоносами
- 3-4 ст.л. сахара (можно и больше, если любите сладкую мяту)
- лимонная кислота на кончике ножа.
Как приготовить
В пустую бутылку засыпаем сахар и лимонную кислоту. Погружаем в бутылку побег мяты таким образом, чтоб соцветие смотрело вверх:
Заправляем таким образом все бутылки.
Заливаем их водкой, герметично закрываем и ставим в темное место. Ежедневно потряхиваем, чтобы сахар быстрее растворился.
Уже через 5 дней настойка готова!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…