Настойка на тархуне и мяте

rokunets_87
Рецепт от rokunets_87

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 5700 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 541 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, летние.

Рецепт настойки на тархуне и мяте
Фото настойки на тархуне и мяте.

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку.

Видео рецепт

Рецепт настойки на тархуне и мяте

  • Общее время:  5700 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  541 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На праздничный стол, Летние

Перед вами рецепт, как приготовить настойку на тархуне и мяте в домашних условиях. Для ее основы выбирайте только качественную водку или разведенный до 40% этиловый спирт. Мяту и тархун (эстрагон) собирайте лучше вдали от автомобильных дорог, предпочтительно вырастить самим.

Ингредиенты

  • Мята — 20 г (лист)
  • Тархун — 10 г (лист)
  • Водка — 500 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 120 г

Как приготовить

Тархун и мяту хорошо промойте под холодной водой и обсушите. Лимон обдайте кипятком, тщательно вымойте под теплой водой, обсушите и снимите цедру.

Сложите измельченную зелень в чистую банку, добавьте цедру лимона, залейте водкой, прикройте крышкой, оставьте на 3-4 часа.

Шаг 1: настойки на тархуне и мяте

Сахар растворите в лимонном соке. Процедите мятно-тархунный настой, добавьте лимонный сироп, прикройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 5-7 дней в темном месте при комнатной температуре.

Шаг 2: настойки на тархуне и мяте

Перелейте настойку в сосуд, в котором будете хранить в темном прохладном месте. Цвет настойки поменялся с зеленого на светло-желтый.

Шаг 3: настойки на тархуне и мяте

Перед употреблением охладите настойку в холодильнике.

Шаг 4: настойки на тархуне и мяте

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ushitist
ushitist

Очень люблю настойку на тархуне и мяте, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Суворова Тома
Суворова Тома

Rokunets_87, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
настойку на тархуне и мяте приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Янка Ключук
Янка Ключук

Настойка на тархуне и мяте очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Ляля Бординовская
Ляля Бординовская

Спасибо, буду попробовать)))

tomara71
tomara71

Спасибо за рецепт!

masha
masha

Нашла на сайте замечательный рецепт домашней настойки.

Зинка Купец
Зинка Купец

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

emiel1980
emiel1980

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ricrittur1995
ricrittur1995

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

karolina
karolina

Первый раз в жизни решилась на настойку на тархуне и мяте и не получилось(((
Так обидно!!

itorit
itorit

Делала настойку на тархуне и мяте на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Люба Яременко
Люба Яременко

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить настойку на тархуне и мяте.

krivosvetlitskaya_82
krivosvetlitskaya_82

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lyuba76
lyuba76

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные настойку на тархуне и мяте! Так и хочется что-нибудь приготовить!

roraredio
roraredio

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nika
nika

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю настойку на тархуне и мяте)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

grosheva_83
grosheva_83

Rokunets_87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от настойки на тархуне и мяте!

Калмыкова София
Калмыкова София

Супер задумка - буду заглядывать!

sareerd
sareerd

Спасибо, rokunets_87, за изумительный рецепт настойки на тархуне и мяте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Галумова Неля
Галумова Неля

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!