Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал.
Насыщенный вкусом и витаминами сок черноплодной рябины просто шикарен!
Результат
Сок черноплодной рябины и сам по себе довольно вкусный, но я еще люблю смешать его с яблочным соком - получается просто потрясающий напиток.
Рецепт приготовления сока черноплодной рябины - несложный.
Ягоды рябины перебирают, удаляя веточки и мусор. Затем тщательно промывают холодной водой, откидывают на дуршлаг или сито.
Готовые ягоды следует переработать в пюре. Я для этого использую кухонный комбайн в режиме размельчения. Можно просто размять деревянной толкушкой.
Раздавленные ягоды кладем в тканевый мешочек и выжимаем из них сок.
Остатки ягод заливаем водой из расчета стакан воды на килограмм ягод и оставляем на час.
Повторяем процедуру отжима и добавляем к ранее полученному соку.
Такую процедуру следует повторить несколько раз, пока рябина полностью не отдаст весь возможный сок.
Полученный сок следует процедить и разлить по чистым сухим емкостям (банки, бутылки). По желанию можно добавить сахар из расчета два стакана сахара на литр сока черноплодной рябины.
Емкости с соком стерилизуют и закрывают крышками.
Хранить готовый сок черноплодной рябины необходимо вдали от солнечных лучей в прохладном месте.
Kostyuchenko_79, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех сока из черноплодной рябины.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сок из черноплодной рябины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Выглядит очень аппетитно
А мы так готовим настойку из черноплодной рябины.
Мои гости требовали добавки)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Kostyuchenko_79, спасибо большое, за вкусный превкусный сок из черноплодной рябины!!!
Вчера приготовила сок из черноплодной рябины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с kostyuchenko_79 одно удовольствие!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!