Молочный суп с картофельными клецками

ithougra2002
Рецепт от ithougra2002

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей. Рецепт молочного супа с картофельными клецками относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт молочного супа с картофельными клецками
Фото молочного супа с картофельными клецками.

Очень простой способ, как приготовить молочный суп с картофельными клецками. Не нужно тратить много времени или покупать дорогие продукты. Такой рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

Рецепт молочного супа с картофельными клецками

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  118 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, Для детей

Сытный, полезный и вкусный молочный суп, который с удовольствием съедят даже дети. Его изюминкой являются клецки, которые готовятся из картофельного пюре, яиц и муки. Если готовите для взрослых, можно придать клецкам более пикантный вкус с помощью специй, чеснока и зелени. Этим блюдом можно разнообразить свое меню, тем более, что его приготовление не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

  • Картошка — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука — 200 г
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок

Как приготовить

Сначала нужно приготовить тесто для клецек. Для этого очищаем картофель от кожуры, режем некрупно и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сварившийся картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо и муку (может понадобиться чуть больше или меньше).

2. Из всех продуктов замешиваем хорошее тесто. Если делаете суп для взрослых, можно к тесту добавить больше приправ или мелко рубленый чеснок с салом.

Шаг 1: молочного супа с картофельными клецками

3. На плиту ставим кастрюлю и наливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар и доводим до кипения (следим, чтобы молоко не сбежало). Из теста формируем небольшие шарики, чтобы удобно было кушать их, и отправляем их в кипящее молоко. Варим клецки семь минут. В конце добавляем кусочек масла и выключаем огонь, разливаем суп по тарелкам. Можно сверху украсить зеленью.

Шаг 2: молочного супа с картофельными клецками

4 отзыва о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
laiko_77
laiko_77

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

westoreno
westoreno

Сегодня приготовила молочный суп с картофельными клецками,очень вкусно!
ithougra2002 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

asiya
asiya

Как это должно быть вкусно!!!!

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Думаю, что-то похожее - http://cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup.