Молочный суп с сыром

Дария Машинина
Рецепт от Дария Машинина

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт молочного супа с сыром
Фото молочного супа с сыром.

Если вы любите сыр и молоко - этот рецепт для вас. Замечательный молочный суп с сыром и свежей мятой понравится вам и вашим близким.

Рецепт молочного супа с сыром

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  237 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 300 г сыра
  • 1-2 веточки мяты (можно заменить базиликом)
  • соль по вкусу

Как приготовить

150 гр сыра натереть на терке. Молоко налить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения. Всыпать 2/5 натертого сыра, убавить немного огонь и варить, постоянно помешивая до полного растворения сыра в молоке.

Оставшуюся (3/5) часть натертого сыра выложить на дно кастрюли, залить горячей молочно-сырной массой и прогреть на слабом огне в течение 5 минут. Листья мяты/базилика промыть, мелко нарезать, растереть с солью и вмешать в суп. Оставшиеся 150 гр сыра нарезать кубиками.

В каждую тарелку положить несколько кубиков сыра, залить горячим молочным супом и подавать. Особенно вкусно с гренками.

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Леся Томилина
Леся Томилина

Дария, Рецепт просто прелесть!

Александра Шестакова
Александра Шестакова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tooltiomy
tooltiomy

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

mugememo
mugememo

Готовится элементарно)

evgeniya92
evgeniya92

Молочный суп cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup готовила, а молочный суп с сыром еще нет. Надо попробовать.