Сырно-молочный суп с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 671 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Сырных супов на сайте очень много, но этот рецепт отличается от имеющихся простотой и быстротой приготовления. Он является моей палочкой-выручалочкой: быстро, вкусно, просто)
Рецепт сырно-молочного суп с брокколи
Ингредиенты
- сыр сулугуни 100 г
- сыр плавленный 100 г
- молоко 400 мл
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 1 ч.л.
- соль по вкусу
- брокколи 200 г
Как приготовить
Разогреваем в кастрюле подсолнечное масло. Пассируем в кипящем масле муку.
Постепенно вводим молоко (лучше теплое) постоянно помешиваем, чтобы не было комочков
Подготавливаем сыр. Если у Вас сулугуни, то проще его мелко порезать, если какой-то другой, то натереть на терке
В молоко отправляем плавленный сыр и тщательно размешиваем.
Отправляем туда же сулугуни. При постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим, иначе может пойти хлопьями. Солим (или добавляем любимые специи по вкусу), если это необходимо. На этом мой базовый сырный суп готов. Обычно мужу я подаю его с гренками или жареным беконом, сама ем без всего.
Отвариваем в подсоленной воде брокколи (можно заменить цветной капустой, будет также вкусно).
Отправляем в блендер и пюрируем.
В готовый сырно-молочный супчик отправляем пюре и перемешиваем.
Подаем к столу (я украсила тертым пармезаном и укропом). Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Зулькарняева, классный рецепт сырно-молочного суп с брокколи!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо!!!
сырно-молочный суп с брокколи СУПЕР!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить молочный суп из брокколи cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-iz-brokkoli. Вот ).
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Зулькарняева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Столько нового узнала про сырно-молочный суп с брокколи!
Спасибо!!
Зулькарняева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!