Рецепт от oromyo1974

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 46 кКал.

Фото молочного супа из брокколи.

Полезный супчик на молочной основе, который очень быстро варится. Можно делать и с замороженной брокколи.

Рецепт молочного супа из брокколи

Время подготовки: 5 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 46 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

500 мл куриного бульона
225 г (2.5 стак.) свежей брокколи
4 ст.л. мелко нарезанного лука
250 мл молока
2 ст.л. муки
125 г (1 стак.) тертого сыра (по желанию)
1/2 ч.л. сушеного орегано
соль и перец по вкусу

Как приготовить

Доведите бульон до кипения. Добавьте брокколи и лук. Варите 5 минут, пока брокколи не станет нежной.

В отдельной миске добавьте в молоко муку и тщательно перемешайте.

Добавьте молочную смесь в суп. Варите, постоянно помешивая, пока суп не загустеет и не закипит. Добавьте сыр если хотите; перемешайте, пока он не растает. Добавьте приправы, соль и перец по вкусу и подавайте на стол.