Молочный суп перловый
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.
Готовим молочный суп перловый.
Чтобы молочный перловый суп был вкусным, нужно сварить перловую крупу так, чтобы блюдо не получилось клейким и вязким.
{h3}Варим крупу правильно{/h3}
Любые крупы хуже развариваются в молоке, чем в воде, поэтому, сначала нужно отварить их до полуготовности в воде, а затем уже доваривать в молоке.
Лучший способ варки – на водяной бане. Сваренная крупа получается рассыпчатой, без синеватой слизи.
Готовый суп обязательно нужно заправить сливочным маслом.
Попробуйте также приготовить молочный рисовый суп и молочный суп с вермишелью.
Видео рецепт
Рецепт молочного супа перлового
Ингредиенты
- Молоко 700 мл
- Вода 200 мл
- Крупа перловая 70 г
- Масло сливочное 20 г
- Сахар-песок 10 г
- Соль 0,3 ч.л.
Как приготовить
Крупу сначала тщательно промыть в теплой воде, а затем в горячей воде для смыва жира.
Выложить крупу в небольшую кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на водяную баню.
Варить на водяной бане в течение 40–45 минут.
Кастрюлю снять с плиты и залить крупу горячим молоком.
Варить суп на слабом огне около 20–30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посолить, добавить сахар и перемешать.
Молочный суп перловый готов. При подаче положить в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала молочный суп перловый-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://cookingfor.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup.
Redret, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вот сейчас по Вашему рецепту, redret, делаю это чудо чудное;)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за молочный суп перловый!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные молочный суп перловый! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала молочный суп перловый.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим молочный суп перловый на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Redret, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!