Кисель из свежих ягод
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Совсем недавно мои дети полюбили полезный напиток - кисель. А все потому, что я сама решила его сделать. Теперь и с вам поделюсь о том, как приготовить кисель из свежих ягод.
Видео рецепт
Рецепт киселя из свежих ягод
Самый классический рецепт киселя из овсянки, но когда в России появился картофельный крахмал, то появилась возможность варить напиток на фруктовых и ягодных плодах. Ведь именно он дает необходимую густоту и консистенцию. Многие недолюбливают кисель лишь потому, что не варили его самостоятельно дома. Он получается совсем не такой, как в столовой.
Ингредиенты
- Брусника — 150 г
- Чёрная смородина — 150 г
- Клюква — 150 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный — 75 г
- Вода — 3 л
Как приготовить
Вымойте все ягоды, обязательно дайте стечь воде. Затем протрите ягоды через дуршлаг. Сок оставьте в одной емкости, а жмых в другой.
Вскипятите 3 литра воды, закиньте в нее жмых, варите 20 минут. Процедите смесь через сито, затем выбросьте оставшуюся кожуру. Далее поставьте ее на огонь до закипания, отлив 1 стакан жидкости отдельно. Как закипит, всыпьте сахар.
В стакане жидкости, который мы приберегли, разведите крахмал. Потом влейте его в сок, который в свою очередь влейте в жидкость на плите.
Дайте киселю закипеть, а потом варите его еще 4 минуты. Можете пробовать напиток в горячем или в холодном виде.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вот еще ссылочка на кисель из замороженных ягод красной смородины.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень хороший и вкусный рецепт киселя из свежих ягод, оценили и полюбили, спасибо!
Скорее бы попробовать)
А я всегда готовлю с alegista2003 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт киселя из свежих ягод!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт киселя из свежих ягод разочаровал.
Никому не понравилось(
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кисель из свежих ягод!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.