Запеченная в кармашках форель с вином и овощами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал.
Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке. Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе. Приятного аппетита!!
Рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами
Ингредиенты
- цукини - ½ шт.
- кабачки молодые - ½ шт.
- морковь молодая - 1 шт.
- перец болгарский желтый - ½ шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- петрушка - 4 веточки
- вино белое полусухое - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- форель стейки - 2 шт.
Как приготовить
Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.
Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец полосками.
Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.
Овощи солим. Измельчаем зелень.
На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.
В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160 C духовку на 35 минут.
А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.
Готово! Приятного аппетита!!
Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо! Беру в закладки.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Toissut1999, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт свиной рульки с вином марсала, зашла к вам на страницу - теперь ещё и запеченной в кармашках форель с вином и овощами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченной в кармашках форель с вином и овощами ещё не пробовала:D
Какой замечательный рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами - яркий, красочный и аппетитный!
Впервые делала запеченную в кармашках форель с вином и овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Toissut1999, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила запеченную в кармашках форель с вином и овощами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Огооо спасибо девочки.
Пошла пробовать…)))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо так вкусно