Рецепт от Журавель Лиля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5520 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 36 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей.

Фото кваса на хлебе.

Хотите сделать домашний квас, но не знаете рецепта? Тогда подскажу один из вариантов, как приготовить квас на хлебе. Можно использовать белый или ржаной, свежий или уже черствый, комбинировать виды.

Видео рецепт

Рецепт кваса на хлебе

Общее время: 5520 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 36 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Для детей

Домашний квас отлично утолит жажду в знойный день. Можно хранить его в холодильнике. У него приятный хлебный привкус, он освежает и тонизирует. Можно сделать его на закваске или использовать хлебные корки. В готовый квас часто добавляют сухофрукты, тогда вкус более интересный.

Ингредиенты

Хлеб — 450 г
Вода — По вкусу (около 4 л)
Сахарный песок — 1 стак.
Мед — 1/4 стак.
Мята — По вкусу
Закваска для кваса — 1 ст.л.

Как приготовить

Нарежьте хлеб небольшими кусочками и выложите на противень. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, запекайте до образования корочки. Переложите хлеб в миску.

2. Доведите воду до кипения, затем залейте ей сухарики. Оставьте хлеб в воде на ночь.

3. Спустя необходимое врем процедите смесь через 2-3 слоя марли. Полученную смесь доведите до объема 3 литра теплой кипяченной водой, добавьте сахар, мед, закваску и веточки мяты. Оставьте на 8-12 часов.