Смузи кефирно-овощной
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 91 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт смузей кефирно-овощной
Принцип очень простой: ваш любимый овощной летний салат плюс кефир. Экспериментируйте. Чем жирнее кефир, тем вкуснее, но для диеты лучше, конечно, менее жирный и салат только овощи, без масла. Очень хорошо подходит для разгрузочных дней. Если с хлебом то только с черным. Прекрасное холодное блюдо, которым можно утолить и голод, и жажду. Можно использовать как холодный суп.
Ингредиенты
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло по вкусу
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Огурцы 2 шт.
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Очистить свеклу и морковь.
Морковь, свеклу, огурцы измельчить в измельчителе блендера, либо натереть на крупной терке.
Зелень либо измельчить в измельчителе, либо порубить помельче.
Помидоры нарезать помельче, кубиками.
Чеснок измельчить в давилке.
Измельченные овощи выложить в глубокую миску, добавить соль, перец, другие приправы по вкусу, растительное масло. Можно добавить что-то еще: тертый кабачок, сладкий перец любой овощной набор, как кто любит. Можно соевый соус, если хотите.
Перемешать, как обычный зеленый салат. Это основа. Ее можно переложить в банку и хранить в холодильнике.
Для приготовления 1-2 порций (зависит от вашего аппетита) положить в блендер примерно 4 столовые ложки овощного салата и залить кефиром так, чтобы он только покрывал овощи.
Измельчить в блендере до однородной массы, овощи должны быть, как совсем мелкие опилки, чтобы можно было пить.
Если захочется пожиже, добавьте кефир.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
А я никогда так не готовила смузи кефирно-овощной, как-нибудь приготовлю. А пока дума про овощной утренний смузи с кефиром.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Делаю смузи кефирно-овощной уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Надежда громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Надежда, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Надежда, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.