Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
Простой рецепт прибалтийской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 51 кКал.
Видео рецепт
Рецепт супа молочного из ячневой крупы по-латышски
Ингредиенты
- Ячневая крупа – ¾ стак.
- Картофель – 4 шт.
- Молоко – 800 мл
- Вода – 1,5 л
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – по вкусу.
Как приготовить
Этот молочный суп из ячневой крупы - одно из наиболее популярных первых блюд в Прибалтике. Раньше готовили его, в основном, в сельской местности, но постепенно он стал появляться и на столе городских жителей. Картофель придает этому блюду больше сытости и своеобразный вкус.
Для приготовления супа нужно взять ячневую крупу, картофель, молоко, воду, сливочное масло и соль.
Воду довести до кипения, опустить в нее ячневую крупу и отварить до полуготовности.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.
В отвар ячневой крупы опустить картофель.
Поварить до мягкости картофеля.
Влить молоко, довести его до кипения, посолить.
Поварить суп в течение 7 минут.
При подаче положить в тарелку с супом кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Суп молочный из ячневой крупы по-латышски — просто СУПЕР!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Иду пробовать…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.