Сырный суп с овощами и креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал.
Простой рецепт первого блюда для любителей сырных супов.
Рецепт сырного супа с овощами и креветками
Ингредиенты
- картофель 300 г
- креветки 300 г
- сырок плавленый 160 г
- перец черный горошком 4 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- соль 1 щепотка
- петрушка 1 веточка
- вода 2 л
Как приготовить
Поставить на огонь воду в кастрюльке. Когда она закипит, положить замороженные креветки, насыпать соль, положить лавровый листик, перец горошком. Варить минут пять, когда бульон закипит - креветки готовы. Выловить креветки, процедить бульон, поставить на огонь.
Почистить картофель, порезать на средние кубики. Почистить и вымыть лук и морковь, порезать, как для первого блюда, например, на маленькие кусочки. Лук можно положить в целом виде. После этого выловить его и выбросить, если кто-то в семье не любит лук.
Положить в бульон картофель, лук, морковь. Варить минут пятнадцать на среднем огне, овощи должны стать мягкими.
Измельчить плавленые сырки: или порезать на кубики, или натереть. Положить сырки в кипящий бульон, размешать. Варить минут семь, сырки должны раствориться. Если необходимо, посолить.
Почистить отваренные креветки. Две штуки оставить с хвостиками, они станут украшением для готового блюда. Положить креветки в суп, позволить нагреться несколько минут.
Можно подавать сырный суп к столу, разлив его по тарелочкам и украсив креветками. Сверху посыпать измельченной петрушкой.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Давно хочу попробовать сделать сырный суп с овощами и креветками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Да да вкусняха)
Таким способом обязательно попробуем приготовить сырный суп с овощами и креветками! спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сырный суп с овощами и креветками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Для разнообразия часто готовлю сырный суп с овощами, получается вкусно и быстро.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
А я готовила сырный суп с овощами и креветками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ксюха!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!