Горячая закуска из лаваша
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем на плите~0~в духовке.
По этому рецепту вы можете приготовить горячую закуску из лаваша. Она идеально подойдет к пиву или как дополнение к основным блюдам. А готовятся эти хрустящие треугольники очень просто.
Рецепт горячей закуски из лаваша
Ингредиенты
- 1 большой лист лаваша
- 200 г мягкого плавленного сыра (например "Янтарный")
- 3-4 соленых или маринованных огурца
- 1 яйцо
- несколько веточек зелени
Как приготовить
Лаваш порезать на равные квадраты около 5 см шириной. Огурцы порезать очень маленькими кубиками и смешать с плавленным сыром. Зелень промыть, нашинковать и смешать с начинкой. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить со столовой ложкой чистой воды.
Каждый квадрат обмакивать в яичной смеси и сворачивать с начинкой таким образом. Мысленно разделить квадрат на 2 треугольника, положить примерно чайную ложку сырной начинки на один из них. Накрыть начинку вторым треугольником и прижать края вилкой.
Все это делать как можно быстрее, чтобы яйцо сохраняло способность склеивать. Таким образом свернуть весь лаваш с сырной начинкой. На сковороде разогреть около 2-3 ст. л. растительного масла и прожарить треугольники с обеих сторон до золотистого цвета.
Горячая закуска из лаваша может приготовиться и в духовке. Для этого нужно предварительно разогреть ее до 180/200, выложить закуску на противень, застелнный пергаментной бумагой и отправить запекаться на 10 минут.
Готовую закуску из лаваша подавать горячей, можно с любимым соусом. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Это было превосходно...
чуть горячую закуску из лаваша вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Люда, что так же вкусно.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать горячую закуску из лаваша по этому рецепту.
Здравствуйте Люда!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Люда за твои рецепты.))))
cookingfor.ru/vypechka/lavash/chipsy-iz-lavasha готовила, а вот горячую закуску из лаваша - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Люда, отличный рецепт горячей закуски из лаваша, все ингредиенты любимые.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит горячую закуску из лаваша
спасибо за рецепт…