Квас из бузины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4560 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 26 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Этот необычный рецепт приготовления кваса вас точно приятно удивит! Квас готовится из соцветий бузины, имеет красивый цвет, а по вкусу чем-то напоминает игристое шампанское!
Видео рецепт
Рецепт кваса из бузины
Простой рецепт приготовления кваса из бузины - к вашим услугам. Этот квас готовится в течении четырех дней. Бузина настаивается в сиропе из сахара и лимонной кислоты. Когда квас настоится, в него добавляют мяту и разливают по бутылочкам. Хранится напиток в холодильнике и пьется холодным. Удачи!
Ингредиенты
- Бузина — 20 шт. (соцветия)
- Вода — 4 л
- Сахар — 400 г
- Лимонная кислота — 2 ч.л.
- Мята — 1 шт. (веточка)
Как приготовить
Бузину тщательно перебираем, там могут быть жучки-паучки. Мыть бузину не нужно.
В кастрюлю налейте 4 литра воды, добавьте лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения, а затем охладите.
В остывший сироп опустите бузину, прижмите рукой, чтоб опустить полностью.
Сверху накрываем крышкой. Четыре дня настаиваем, время от времени перемешивая.
Через четыре дня, квас процедите и разлейте по бутылкам, добавив мяту. Охладите в холодильнике и наслаждайтесь!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Очень вкусно! Люблю квас из бузины!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отличный рецепт:)
Обожаю квас из бузины