Квас сухой хлебный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.
Необычная квасная заготовка, можно менять состав.
Квас сухой хлебный незаменим как напиток летом, а также как основа для приготовления окрошки, ботвиньи. Сухой квас просто приготовить дома, особенно если у вас остается ржаной хлеб от обеда. Его можно пустить для заготовки сухого кваса, который будет всегда востребован, если у вас в семье любят пить квас и готовить на его основе первые блюда.
Видео рецепт
Рецепт кваса сухой хлебный
Ингредиенты
- Черный хлеб - 200 г
- Солод - по вкусу
- Ржаная мука - по вкусу
- Ячмень - по вкусу
Как приготовить
Сухой квас проще всего купить в магазине. Однако, его очень просто приготовить дома. Для этого возьмите ржаной хлеб (т. к. в бородинском хлебе есть солод, лучше взять его).
1. Хлеб мелко порежьте кубиком и засушите в духовке. Следите, чтобы хлеб не подгорел.
Подпеченный хлеб истолките любым способом.
Теперь добавьте ржаной солод, ржаную муку, прокаленный ячмень.
Это станет основой кваса. Ее можно разнообразить на свой вкус: добавлять рис, гречку, также прокаленные, пряности и травы.
Из него можно готовить настоящий квас.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Готовила квас сухой хлебный первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Амельченко, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
А я рискнула приготовить хлебный квас бородинский для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я приготовила квас сухой хлебный на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибочки за вкусняшку
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Амельченко, ваш рецепт кваса сухой хлебный самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Амельченко! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Амельченко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».