Молочный суп из баклажанов с грибами

Лара Зинкевич
Рецепт от Лара Зинкевич

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал.

Рецепт молочного супа из баклажанов с грибами
Фото молочного супа из баклажанов с грибами.

Баклажан необходимо очищать от кожицы, так как она дает горький привкус. Лисички можно заменить на опята.

Видео рецепт

Рецепт молочного супа из баклажанов с грибами

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  237 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Молоко 2 стак.
  • Баклажан 1 шт.
  • Грибы 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить

Картофель, помидор и лук очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить лук, помидор 4 минуты. Добавить грибы, готовить еще 5 минут.

Влить молоко, добавить картофель и MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Готовить на небольшом огне 10 минут.

Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю. Развести суп водой до нужной консистенции, дать вновь закипеть, уменьшить огонь и варить 10 минут.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Юртаева Зина
Юртаева Зина

Вкуснятина

nictea
nictea

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить молочный суп.

kokovina_93
kokovina_93

Молочный суп из баклажанов с грибами прелесть, спасибо за рецепт

nadya
nadya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yesad1984
yesad1984

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, молочный суп из баклажанов с грибами сказка!

Лимонников Светлана
Лимонников Светлана

Сегодня приготовила молочный суп из баклажанов с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

motora_89
motora_89

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Суворова Тома
Суворова Тома

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

podgornova_97
podgornova_97

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Дана Кильчицкая
Дана Кильчицкая

Чудесный рецепт молочного супа из баклажанов с грибами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

orimu1975
orimu1975

Отличный вариант приготовления молочного супа из баклажанов с грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

frolova_84
frolova_84

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!