Днестровская окрошка
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 452 кКал.
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
Видео рецепт
Рецепт днестровской окрошки
В бывшем Советском Союзе окрошка считалась самой популярной из всех холодных супов. Есть множество рецептов приготовления окрошки. В приготовлении окрошки можно использовать кефир, бульон и сметану.
Ингредиенты
- Пучок Укропа — 1 шт.
- Сметана — 200-300 г
- Перец и соль — - По вкусу
- пучок Лука — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- Редис — 200 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- пучок Петрушки — 1 шт.
- Огурец — 200 г
- Картофель — 4 шт.
Как приготовить
В первую очередь необходимо отварить куриную грудинку, и после того как она остынет, мясо отделяем от кожи и косточек. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
2. Ставим вариться неочищенный картофель. После того как картофель сварился, чистим его и нарезаем маленькими кубиками, немного меньшими, чем резали мясо. Затем, вкрутую отварим куриные яйца, очищаем их, и мельче чем нарезали картофель, нарезаем яйца.
3. Тщательно вымываем редис и огурцы. Ждем, когда стечет вода, но овощи можно и обтереть, прибегнув к помощи бумажной салфетки.
4. Теперь займемся зеленью. Тщательно ее промываем, так же воде даем стечь, и мелко-мелко нарезаем.
5. Займемся приготовлением заправки. Охлаждаем бульон, где варилось мясо, и смешиваем его со сметаной.
6. После того как все ингредиенты смешали, добавляем черный перец и перемешиваем. Окрошку накладываем в глубокую тарелку, супницу или миску, и заливаем в нее бульон со сметаной.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ну, это было превосходно!
днестровскую окрошку вместе с пальцами едва не съела)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я еще не готовила окрошку днестровскую с курицей cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-dnestrovskaya-s-kuritsei. Вкуснятина необычная.
Рецепт отличный!
делаю днестровскую окрошку регулярно.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Serafima72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от днестровской окрошки!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Днестровская окрошка — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Serafima72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на днестровскую окрошку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецептик супер!!:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Serafima72, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.