Щи суточные

Сергей Сущенко
Рецепт от Сергей Сущенко

Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 264 кКал. И все это мы будем варить.

Рецепт щей суточных
Фото щей суточных.

Рецепт щей суточных

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  264 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  Варить

Ингредиенты

  • морковь 200 г
  • лук репчатый 250 г
  • капуста квашенная 525 г
  • картофель 300 г
  • масло растительное 100 г
  • смесь 5-ти перцев - 8 г
  • соль экстра 8 г
  • лавровый лист 2 г
  • бульон кнорр - 8 г
  • грибы вешенки 780 г
  • грибы белые сушеный - 20 г
  • масло растительное - 50 г
  • вода питьевая - 3000 мл

Как приготовить

Репчатый лук и морковь мелко нашинковать, и обжарить на растительном масле.

Белые грибы замочить в кипятке. Слить воду, залить чистой водой и варить 40 минут

Вешенки разорвать на волокна, обжарить на растительном масле.

В воду выложить очищенный и нарезанный картофель. Сварить до полной готовности и размять в бульоне.

После этого добавить пассированную морковь с луком и варить 15 мин

Затем добавить лавровый лист и смесь перцев и квашенную капусту. Варить на медленном огне в течение 2 часов.

Добавить грибы в бульон. В конце посолить по вкусу.

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ositriri
ositriri

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Хатимова Юлия
Хатимова Юлия

Обалденно:)
спасибо за идейку щей суточных.

ugrinied
ugrinied

Прикольно, но сложновато для меня(