Сырный рыбный суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 486 кКал.
Сочетание рыбы и сыра совершенно невероятное! Особенно мне импонирует соединять эти продукты для приготовления наваристого и ароматного супа. Варить можно в мультиварке или кастрюле, как удобнее.
Видео рецепт
Рецепт сырного рыбного супа
Особенностью данного блюда является яркий сырный аромат и пикантность, проявляющаяся за счет нежной рыбы. Я готовлю в мультиварке, но можно варить и на плите, по времени получится приблизительно одинаково. Готовый суп, прежде, чем подавать к столу, следует немного подержать в кастрюле, чтобы тот настоялся. Удачи!
Ингредиенты
- Лосось — 400 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр плавленый — 250 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Вода — 2 л
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Измельчаем репчатый лук, а морковь нарезаем брусочками. Вливаем в чашу мультиварки немного масла и обжариваем там овощи (5 минут) в режиме "Жарка". Вливаем немного воды и тушим еще 2 минуты.
Рыбу очищаем от костей и кожицы, нарезаем ее среднего размера кусочками.
Картофель тоже моем, очищаем и нарезаем. Я режу его дольками, мне так больше нравится.
Добавляем рыбу к овощам.
Кладем картофель. Доливаем воду и переводим мультиварку в режим "Суп" на 30 минут.
Добавляем мягкий плавленый сыр, перемешиваем и продолжаем варить еще 20 минут. Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырный рыбный суп, оценили.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сырный рыбный суп.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного рыбного супа!
10++++++
Это моя оценка.
Рецепт сырного супа с копченостями тоже интересный вариант.
Спасибо большое!!!
очень понравилось сырный рыбный суп,легко и просто.
Искренне спасибо, Людочка.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Людочка, получилось зашибись!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырного рыбного супа... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, Людочка!
Людочка, классный рецепт сырного рыбного супа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Людочка, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я сделала сырный рыбный суп, все получилось очень даже..!
Людочка, спасибо большое!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сырный рыбный суп, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Мммммммм, вкусняга какая!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Привет!
Я не ем сырный рыбный суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень давно приметила этот рецептик сырного рыбного супа.
Получилось просто чудесно!
Людочка спасибо Вам большое за этот рецепт!