Сырный суп без мяса

serkina_91
Рецепт от serkina_91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал. Рецепт сырного супа без мяса относится к диетическим рецептам.

Рецепт сырного супа без мяса
Фото сырного супа без мяса.

Легкий суп-пюре для вашей диеты. Кроме того, он еще и полезный благодаря брокколи и другим овощам. Грибочки придают приятный аромат, а специи подчеркивают отменный вкус.

Видео рецепт

Рецепт сырного супа без мяса

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  141 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты

Легкий суп без мяса пригодится вам во время диеты. Доведите до кипения воду в кастрюле, бросьте в нее морковь, лук, затем брокколи и часть грибов. Остальные грибы обжарьте. Пока овощи варятся, смешайте сливки и сыр. Когда морковь будет готова, добавьте в суп сливки с сыром и превратите его в пюре с помощью блендера. В каждую порцию добавьте немного обжаренных грибов, украсьте зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 400 г
  • Брокколи — 400 г
  • Сырок плавленый — 200 г
  • Сливки — 200 мл
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Вода — 2 л
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Как приготовить

Бросьте в кипящую в кастрюле воду порезанные морковь и лук, а через 10 минут - соцветия брокколи.

Половину грибов обжарьте на растительном масле, а вторую половину бросьте в суп и варите его до готовности моркови.

Шаг 1: сырного супа без мяса

Тем временем соедините в мисочке сливки и плавленый сырок и размешайте венчиком до его растворения.

Шаг 2: сырного супа без мяса

Когда морковь будет готова, добавьте в суп сливки с сыром и превратите его в пюре с помощью блендера. В каждую порцию добавьте немного обжаренных грибов, украсьте зеленью и подайте на стол.

Шаг 3: сырного супа без мяса

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alena
alena

Serkina_91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

alena
alena

Пойду готовить надеюсь получится!!!

asastarof1973
asastarof1973

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

vika79
vika79

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

bashmakova_83
bashmakova_83

Мама сделала сырный суп без мяса!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Таша Билялетдинова
Таша Билялетдинова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Лутова Надя
Лутова Надя

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

powhic
powhic

Наверно нужно порепетировать приготовление http://cookingfor.ru/supy/syrny-sup/italyansky-syrny-sup. А то вдруг опростоволосимся.

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Зинка Угинчюте
Зинка Угинчюте

Serkina_91, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

tomara
tomara

Serkina_91 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Айсина Людмила
Айсина Людмила

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Зинка Угинчюте
Зинка Угинчюте

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

popenova_79
popenova_79

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сырным супом без мяса!
Спасибо serkina_91 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yelvina95
yelvina95

Шикарный рецепт сырного супа без мяса!
Приготовила мужу на день варенья!

Соня Мирецкая
Соня Мирецкая

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

evgeniya92
evgeniya92

А я сделала сырный суп без мяса, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!