Овощной сырный суп

serkina_91
Рецепт от serkina_91

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.

Рецепт овощного сырного супа
Фото овощного сырного супа.

Я уже знакомила Вас с сырными супчиками, но впереди лето и они идеально подходят под летнюю трапезу. Едят их теплыми, не обжигающими, как и все молочно-сливочные супы. Да и время на готовку сильно сокращается, не надо стоять у жаркой плиты и варить часами борщ или щи! P.S.: овощи можно любые, но картофель всегда использую, морковь для цвета, остальные овощи для пользы. Напомню, что можно просто добавить горошек или кукурузу прямо в тарелку при подаче (особенно с кукурузой очень любит мой старший сын)!

Рецепт овощного сырного супа

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  124 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • брокколи свежая - ½ кочана
  • лавровый лист - 1 шт.
  • оливки без косточек - 1 горсть
  • приправы - ½ ч.л.
  • вода - 1 л
  • сыр плавленый - 200 г

Как приготовить

Сегодня такой состав овощей в моем супчике. Можно использовать и мягкий сыр в коробочках, но он в 3 раза дороже и на супчики мы берем именно такие экономные сырочки, а сыр из коробочек-на бутерброды на завтрак!

Морковь порубить на кубики.

Шаг 1: овощного сырного супа

Картофель тоже на кубики, брокколи на небольшие кусочки.

Шаг 2: овощного сырного супа

Заливаем овощи водой и ставим на огонь.

Шаг 3: овощного сырного супа

Отдельно в пиалочке разминаем сырки вилкой с небольшим количеством кипятка.

Шаг 4: овощного сырного супа

Переливаем в овощной бульон и тщательно перемешиваем и так варим, помешивая до растворения всех сырных комочков.

Шаг 5: овощного сырного супа

Добавим приправы ароматные и лаврушку обязательно.

Шаг 6: овощного сырного супа

В конце бросила горсть оливок для пикантности.

Шаг 7: овощного сырного супа

Когда овощи будут готовы, выключаем, даем постоять под крышкой, да и сильно горячий этот суп не так вкусен, лучше всего в теплом виде, тогда он раскрывает свой сливочный вкус.

Шаг 8: овощного сырного супа

Разливаем по порциям вкусный сытный супчик-такой уютный и домашний:)

Шаг 9: овощного сырного супа

Немного весны:)

Шаг 10: овощного сырного супа

Начались посиделки на балконе!

Шаг 11: овощного сырного супа

Рецепт овощного сырного супа

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ancalu
ancalu

Вкусно

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт овощного сырного супа разочаровал.
Никому не понравилось(

genik_78
genik_78

Кстати, когда я первый раз попробовала овощной сырный суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Эльза Шумная
Эльза Шумная

Очень вкусный рецепт овощного сырного супа, буду рада воспользоваться рецептом.

alegista1983
alegista1983

Serkina_91, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт сырного супа с брокколи, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овощного сырного супа придется готовить, у вас все так аппетитно.

mitso
mitso

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Отлична идея!

sofya90
sofya90

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tutkevich_76
tutkevich_76

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

asofres
asofres

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

edeangong
edeangong

Как здорово!:)
Спасибо большое, serkina_91