Уха со сливками
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал.
Если вы не любите уху, то наверняка еще не пробовали этот потрясающий вариант. Изюминка норвежской кухни, наваристая и нежная, на основе красной рыбки такую вы точно оцените по достоинству.
Видео рецепт
Рецепт ухи со сливками
Хотелось бы поделиться с вами очень простым способом, как приготовить уху со сливками. Это изысканное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш привычный рацион. От такого нежного супчика точно не откажутся ни взрослые, ни детки. Набор ингредиентов, который вам потребуется, совсем небольшой, а вот результат действительно потрясающий. На заметку точно стоит взять рецепт!
Ингредиенты
- Красная рыба — 400-450 г
- Картофель — 4-6 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 2 стак.
- Соль, перец, зелень — По вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
Рыбку вымойте и обсушите.
2. Нарезав крупными кусочками, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
3. Параллельно очистите и измельчите лук.
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Очистите и измельчите морковь.
6. Через пару минут добавьте к луку. На среднем огне жарьте, помешивая, до румяности.
7. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
8. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю овощи. Посолите по вкусу, при желании добавьте перец.
9. Варите минут 10-15 до готовности рыбы, потом достаньте ее аккуратно из кастрюли.
10. И нарежьте кусочками поменьше.
11. С помощью погружного блендера измельчите овощи (это необязательно, но так уха будет более нежной).
12. Выложите рыбку обратно в кастрюлю.
13. Влейте сливки, после закипания проварите еще 3-5 минут. После снимите с огня и под крышкой оставьте еще минут на 10 перед подачей.
14. Перед подачей можно дополнить уху со сливками в домашних условиях свежей зеленью. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Уже второй раз уху со сливками делаю.
Просто восхитительно.
Ungat2002, это просто волшебный рецепт ухи со сливками!
спасибо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении cookingfor.ru/supy/ukha/ukha-iz-semgi-so-slivkami. За идеи и мысли и ваши советы.
В общем, супер!!!
ungat2002-волшебница!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ухи со сливками станет любимкой
хочу хочу
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Яхууу)))наконец то закончила уху со сливками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо, ungat2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сегодня приготовила уху со сливками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!