Уха по-фински со сливками с лососем
Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 43 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.
Lohikeitto уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.
Видео рецепт
Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем
Уха по-фински готовится легко и быстро. Ее можно приготовить только из одного рыбного филе на основе овощного бульона, но при наличии хвоста и головы уха получится вкуснее и наваристее. Филе лосося не стоит переваривать, иначе оно станет невкусным и жестким. Поэтому его кладут в суп за 5 минут до готовности. Тонкости того, как приготовить уху по-фински со сливками, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец черный — 5 шт. (горошек)
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Вода — 2 л
- Укроп — 1 Пучок
- Лимон — 1 шт. (для подачи)
Как приготовить
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.
Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.
С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.
Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.
Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Skorikova_96, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Skorikova_96, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи по-фински со сливками с лососем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Шикарный рецепт ухи по-фински со сливками с лососем!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, буду попробовать)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю уху из семги со сливками.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Уха по-фински со сливками с лососем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Skorikova_96, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ухи по-фински со сливками с лососем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Skorikova_96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ухи по-фински со сливками с лососем!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Изумительно вкусно…
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ухой по-фински со сливками с лососем!
Спасибо skorikova_96 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!