Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 568 кКал.
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!
Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.
Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.
Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.
Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.
Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила уху в хлебном горшочке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовила вчера ухи в хлебном горшочке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Красив, спасибо. А я в шурпу в горшочке делала.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Да уху в хлебном горшочке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать уху в хлебном горшочке постоянно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю уху в хлебном горшочке!!!
Еще раз спасибо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Чечулина за твои рецепты.))))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе в хлебном горшочке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Чечулина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, попробую приготовить уху в хлебном горшочке супругу по вашему рецепту.
Отличная тема:) уже в закладке.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить уху в хлебном горшочке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Чечулина, получилось зашибись!