Шоколадный кекс со сливками и фундуком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 313 кКал.
Шоколадный кекс подавать следует в чашечке, в которой он выпекался. Кекс маскируется под чашку кофе. Покрыт горячий кекс шапкой из взбитых сливок, которые тают во рту. Данный десерт сочетает в себе нежный сливочный и насыщенный шоколадный, вкусы.
Рецепт шоколадного кекса со сливками и фундуком
Вместо фундука можно использовать орехи, вместо сливок - ванильное мороженое. Можно добавить ликер.
Ингредиенты
- сливки 30% 300 мл
- сахар 120 г
- шоколад молочный 110 г
- масло сливочное 90 г
- фундук 60 г
- мука 40 г
- яйца 3 шт.
Как приготовить
Растопить шоколад и сливочное масло. Отдельно взбить сахар и яйца. Соединить шоколадную смесь и яичную. Насыпать муку, размешать. Взбить сливки. Обжарить на сковороде фундук. Намазать чашечки сливочным маслом, посыпать сахаром.
Разлить по чашечкам шоколадное тесто, наполняя чуть-чуть меньше половины. Чтобы было удобней, можно использовать кондитерский мешок. Готовить приблизительно 5-10 минут, должна появиться корочка. Соблюдать температуру 180-190 градусов.
Внутри кексы останутся жидковатыми. Достать кексы, сверху положить обжаренный, остывший фундук. Покрыть готовый шоколадный кекс предварительно взбитыми сливками, чтобы получилась шапочка. Посыпать какао, подавать шоколадный кекс со сливками и фундуком сразу.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный кекс со сливками и фундуком, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадный кекс со сливками и фундуком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А реально это кто-нибудь готовил?
Шоколадный кекс со сливками и фундуком прелесть, спасибо за рецепт
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я приготовила шоколадный кекс со сливками и фундуком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадный кекс со сливками и фундуком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рецепт в закладки, также как и постный шоколадный кекс.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я сделаю на Новый год!
Как красиво!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадного кекса со сливками и фундуком меня выручил!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))