Орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока

yurrorrou
Рецепт от yurrorrou

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.

Рецепт орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока
Фото орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока.

Люблю пробовать разные засахаренные экзотические фрукты. На этот раз в руки попал пакетик с непонятным мне фруктом! Как правильно произносится-не знаю, но вот что вычитала про него в интернете. Растет на Филиппинах круглый год, имеет форму сердца с зелеными колючками, белой сочной мякотью внутри. По вкусу похож на ананас (подтверждаю!) с привкусом сметаны, поэтому его называют еще "сметанное яблоко" Поднимает иммунитет, предотвращает рост вирусов и аллергенов, снижает сахар в крови и даже убивает раковые клетки! Очень вкусненькие цукаты из него получились со сливочным привкусом! На самом деле цукаты в кекс можно взять любые или заменить сухофруктами.

Рецепт орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  320 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • шоколад - 100 г
  • сахар - 180 г
  • мука - 150 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 5 ч.л.
  • корица - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

Продукты... По рецепту нужно добавить еще было какао, но мне кажется, что и так вкус получился ароматный и богатый!

Вот так выглядят цукаты из guyabano.

Шаг 1: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Шоколад у меня с 50% какао.

Шаг 2: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Порубить на кусочки шоколад и цукаты.

Шаг 3: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Грецкие орехи нарезать, но не в крошку!

Шаг 4: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Желательно их обжарить.

Шаг 5: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Масло растопить на маленьком огне.

Шаг 6: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Всыпать сахар с ванилью.

Шаг 7: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Когда масса немного остынет, вбить яйца.

Шаг 8: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Муку с разрыхлителем.

Шаг 9: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Всыпать корицу-столовую ложку с горкой.

Шаг 10: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Все перемешать.

Шаг 11: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Всыпаем орешки.

Шаг 12: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Цукаты.

Шаг 13: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

И, наконец, шоколад.

Шаг 14: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Мне захотелось испечь кекс в виде кольца для удобного нарезания, но кольцевой антипригарной формы нет, поэтому в обычную тефлоновую я поставила смазанный маслом керамический стаканчик в центре.

Шаг 15: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Выливаем тесто по краям.

Шаг 16: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

И выпекаем минут 20-25 в разогретой до 180 духовке.

Шаг 17: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Вынимаем стаканчик.

Шаг 18: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

И припудрим сахарной пудрой!

Шаг 19: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Нарежем на небольшие кусочки.

Шаг 20: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

И приглашаем на чай с ароматным кексом.

Шаг 21: орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

Рецепт орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока

16 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Настенок Клеткина
Настенок Клеткина

А реально это кто-нибудь готовил?

elintow1997
elintow1997

У меня орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yurrorrou, спасибо за рецептик орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока!!!

singi1998
singi1998

Приготовила орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Татьяна Михайлина
Татьяна Михайлина

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока по этому рецепту.

nurduples
nurduples

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

zhenya77
zhenya77

ОЧ вкусно получилось)

lena73
lena73

Мне очень понравился рецептик постного шоколадного кекса, хочу поделиться с вами.

ashithed2003
ashithed2003

Орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

esofasha1980
esofasha1980

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

kolchenko_96
kolchenko_96

Обожаю орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Хорькина Олеся
Хорькина Олеся

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Тася Шелухина
Тася Шелухина

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ashithed2003
ashithed2003

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

yella
yella

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

toissut
toissut

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yurrorrou, что так же вкусно.

Лаврова Татьяна
Лаврова Татьяна

Сделала орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока всё было очень вкусно отличный рецептик