Шоколадный кекс с малиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.
Шоколадный кекс с малиной - шикарная выпечка, которая украсит любой десертный стол.
{h3}Насыщенный вкус и аромат{/h3}
Малина, какао, шоколад, все эти яркие ингредиенты придают кексу изумительный вкус, который трудно передать словами.
Кроме малины можно использовать другую летнюю ягоду, например, смородину или вишню.
Несмотря на достаточно большое количество компонентов, кекс готовится очень просто - справится даже новичок.
Такой кексик хорошо подать на сладкий стол, с чашечкой ароматного чая, кофе или освежающим ягодным напитком. Гости всегда с удовольствием угощаются этой выпечкой, а потом просят заветный рецептик.
Также вы можете приготовить шоколадный кекс с добавлением вишни.
Видео рецепт
Рецепт шоколадного кекса с малиной
Ингредиенты
- Мука пшеничная в/с 250 г
- Сахар 180 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Молоко 175 мл
- Соль 3 г
- Масло сливочное 83% 60 г
- Какао 75 г
- Шоколад темный 90 г
- Разрыхлитель теста 5 г
- Малина 300 г
Как приготовить
Молоко соединяем с размягченным сливочным маслом, и слегка взбиваем венчиком.
Добавляем яйцо, соль, и также аккуратно перемешиваем.
Мешаем, пока масса не станет однородной.
В другой посуде смешиваем сахар и какао. Указанное количество муки просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и смешиваем с какао-сахарной смесью.
Жидкую и мучную смеси соединяем.
Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.
Шоколад ломаем на мелкие кусочки, и кладем в тесто.
Малину промываем, обсушиваем, слегка обваливаем в муке и добавляем к остальным ингредиентам.
Осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.
Форму смазываем любым жиром без запаха, а затем наполняем тестом.
Выпекаем в разогретой духовке около 35 минут, при 170 С. Время приготовления и температура могут быть другими в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.
Перекладываем готовый кекс на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадная выпечка с ягодами малины готова.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Готовила вчера шоколадного кекса с малиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Магратий, спасибо.
Приготовила шоколадный кекс с малиной.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Магратий, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
В восторге от http://cookingfor.ru/vypechka/keksy/postny-shokoladny-keks, очень вкусно и просто!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Уже второй раз шоколадный кекс с малиной делаю.
Просто восхитительно.
Сегодня приготовила, получилось шоколадный кекс с малиной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный кекс с малиной. Вот я ему и приготовлю.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибочки :)