Шоколадный кекс с малиной

Магратий Ангелина
Рецепт от Магратий Ангелина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.

Рецепт шоколадного кекса с малиной
Фото шоколадного кекса с малиной.

Шоколадный кекс с малиной - шикарная выпечка, которая украсит любой десертный стол.

Насыщенный вкус и аромат

Малина, какао, шоколад, все эти яркие ингредиенты придают кексу изумительный вкус, который трудно передать словами.

Кроме малины можно использовать другую летнюю ягоду, например, смородину или вишню.

Несмотря на достаточно большое количество компонентов, кекс готовится очень просто - справится даже новичок.

Такой кексик хорошо подать на сладкий стол, с чашечкой ароматного чая, кофе или освежающим ягодным напитком. Гости всегда с удовольствием угощаются этой выпечкой, а потом просят заветный рецептик.

Также вы можете приготовить шоколадный кекс с добавлением вишни.

Видео рецепт

Рецепт шоколадного кекса с малиной

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  1211 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Десерт, Завтрак, Праздник

Ингредиенты

  • Мука пшеничная в/с 250 г
  • Сахар 180 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Молоко 175 мл
  • Соль 3 г
  • Масло сливочное 83% 60 г
  • Какао 75 г
  • Шоколад темный 90 г
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Малина 300 г

Как приготовить

Молоко соединяем с размягченным сливочным маслом, и слегка взбиваем венчиком.

Добавляем яйцо, соль, и также аккуратно перемешиваем.

Шаг 1: шоколадного кекса с малиной

Мешаем, пока масса не станет однородной.

Шаг 2: шоколадного кекса с малиной

В другой посуде смешиваем сахар и какао. Указанное количество муки просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и смешиваем с какао-сахарной смесью.

Шаг 3: шоколадного кекса с малиной

Жидкую и мучную смеси соединяем.

Шаг 4: шоколадного кекса с малиной

Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.

Шаг 5: шоколадного кекса с малиной

Шоколад ломаем на мелкие кусочки, и кладем в тесто.

Шаг 6: шоколадного кекса с малиной

Малину промываем, обсушиваем, слегка обваливаем в муке и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 7: шоколадного кекса с малиной

Осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.

Шаг 8: шоколадного кекса с малиной

Форму смазываем любым жиром без запаха, а затем наполняем тестом.

Шаг 9: шоколадного кекса с малиной

Выпекаем в разогретой духовке около 35 минут, при 170 С. Время приготовления и температура могут быть другими в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.

Шаг 10: шоколадного кекса с малиной

Перекладываем готовый кекс на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 11: шоколадного кекса с малиной

Шоколадная выпечка с ягодами малины готова.

Шаг 12: шоколадного кекса с малиной

16 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
redatesi
redatesi

Спасибочки :)

marianna74
marianna74

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Джушхинова Полина
Джушхинова Полина

Готовила вчера шоколадного кекса с малиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

varya
varya

Магратий, спасибо.
Приготовила шоколадный кекс с малиной.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

nusad
nusad

Магратий, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

ceneecai
ceneecai

В восторге от http://cookingfor.ru/vypechka/keksy/postny-shokoladny-keks, очень вкусно и просто!

Фролова Лиля
Фролова Лиля

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Зинка Купец
Зинка Купец

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Ильюшкина Женя
Ильюшкина Женя

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Кира Шамина
Кира Шамина

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tonya89
tonya89

Уже второй раз шоколадный кекс с малиной делаю.
Просто восхитительно.

Червенко Елизавета
Червенко Елизавета

Сегодня приготовила, получилось шоколадный кекс с малиной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

diana98
diana98

Чуть язык не проглотила. Спасибо

huclo
huclo

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный кекс с малиной. Вот я ему и приготовлю.

Катя Горяча
Катя Горяча

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

rendindis
rendindis

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!