Маковые кексы с заварным кремом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 510 кКал.
Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками или измельченными орехами. По желанию вместо белого шоколада можно использовать темный или молочный.
Видео рецепт
Рецепт маковых кексов с заварным кремом
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Молоко 625 мл
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Пшеничная мука 125 г
- Мак 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Белый шоколад 80 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Ингредиенты для крема
- Молоко 500 мл
- Сахар 100 г
- Яичный желток 3 шт.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Как приготовить
Сливочное масло смешать с сахаром, яйцом, молоком, мукой и разрыхлителем, вымесить тесто. Добавить мак и перемешать.
Формочки для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, заполнить тестом на 3/4 и выпекать в разогретой до 200 C духовке 15 мин, затем остудить.
Приготовить заварной крем: растереть желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Постепенно влить горячее молоко, интенсивно перемешивая. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить.
Маковые кексы разрезать горизонтально на 2 части, по 1 ст. ложке крема поместить на нижнюю половинку и накрыть второй половинкой.
В миске над паровой баней растопить шоколад и сливочное масло и полить кексы полученной глазурью.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
теперь маковые кексы с заварным кремом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала маковые кексы с заварным кремом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маковыми кексами с заварным кремом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Обалденный рецептик маковых кексов с заварным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
И от меня ссылочка на рецептик кексов с изюмом.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я еще не делала маковые кексы с заварным кремом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Tatyana81, классный рецепт маковых кексов с заварным кремом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо вам, tatyana81, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маковых кексов с заварным кремом уже имеются в наличии.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Ухтышка какой рецепт маковых кексов с заварным кремом!!!!!!!
слюни текут рекой
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!