Хот-дог по-австралийски
Простой рецепт австралийской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.
Вы знаете, почему австралийцы не любят американские "хот-доги"?
Да потому, что у них есть кое-что повкуснее, а именно - пришедшие в Австралию из английской кухни "сосидж роллс". Слоеное тесто и колбасный фарш с луком и зеленью - англо-австралийский ответ американским сосискам в тесте. И гораздо более вкусный.
Видео рецепт
Рецепт хот-дога по-австралийски
Ингредиенты
- готовое слоёное тесто
- свиной фарш для колбасок 300 г
- луковица 1 шт.
- зелень, мука для раскатки теста, соль, перец
- яйцо для смазки
Как приготовить
Я использовала итальянские колбаски из свиного фарша (salsicce), освободив их от оболочек. Если у вас нет готового колбасного фарша, то можно сделать так: взять свиной фарш, добавить в него немного раскрошенного хлебного мякиша, специи на ваш вкус. Приготовление: Луковицу мелко нарезать или натереть на терке, зелень тоже мелко порубить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Скатать фарш в виде колбаски (можно сделать это на доске, припылив ее мукой, или же, завернув фарш в пленку) На тонкий лист слоеного теста выложить "колбаску" и завернуть ее в тесто. Края теста можно смазать яйцом, чтобы не расклеились. Положить швом вниз. Острым ножом нарезать на кусочки 4-5 см. Смазать яйцом и сделать сверху крестообразные надрезы ножом или ножницами.
Переложить на противень и выпекать при 200-220 градусах (ориентируйтесь по вашей духовке, в моей я обычно выпекаю слоеное тесто при 220) около 20-30 минут. Готовые sausage rolls можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Как вкусно! Я полюбила хот-дог по-австралийски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Делаю хот-дог по-австралийски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хот-дог по-австралийски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yanova_79)))))
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила хот-дог по-австралийски, до этого просто готовила хот-дог с креветками.
Вкусно)) меня захвалили
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Хот-дог по-австралийски прелесть, спасибо за рецепт
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ну и красота хот-дог по-австралийски!!!
Обязательно попробую сделать!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мой любимый человек очень любит хот-дог по-австралийски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(