Хот-дог в луковых колечках

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сосиски порежьте на кусочки шириной примерно 1 см. Выложите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до легкой золотистой корочки.

Затем добавьте в сковороду сливочное масло и муку, энергично размешивайте, пока масло полностью не растопится.

Затем влейте молоко и варите массу, постоянно помешивая, несколько минут.

Отправьте в сковороду натертый на крупной терке сыр, перемешайте полученную массу до максимальной однородности.

Благодаря сыру, который быстро расплавится, масса будет тягучей.

Репчатый лук очистите и порежьте на кружочки толщиной примерно 7-10 мм. Разберите кружочки на кольца. Нам понадобятся только самые большие кольца, их выложите на пергамент или большую деревянную досточку.

Ложкой выложите вкуснейшую начинку в каждое колечко. Оставьте кольца с начинкой или при комнатной температуре на 30 минут, или на 10 минут отправьте в холодильник.

Поставьте разогреваться растительное масло в небольшой сковороде или кастрюльке. Подготовьте все для панировки - взбейте яйцо с небольшим количеством перца и соли, в небольшие тарелочки насыпьте немного муки и панировочных сухарей. Каждое луковое колечко с начинкой обмакните сначала в муку, затем в яйцо, а затем в панировочные сухари.

Выкладывайте луковые кольца в разогретое растительное масло и жарьте до золотистого цвета.

Готовые хот-доги в луковых колечках выкладывайте на бумажные полотенца.

Вот и все, вкусная закуска готова. Кушайте с удовольствием!