Березовый квас с ячменем
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 6 д 20 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал.
Освежающий напиток для пользы твоего организма!
Березовый квас научила меня делать бабушка, всегда получается очень вкусный напиток. Мы заготавливаем большими партиями и храним квас в погребе. Но если семья не большая, то можно сделать трехлитровую банку на пробу, а потом если понравится - больше. А в том что напиток вам понравится я не сомневаюсь)
Видео рецепт
Рецепт березовый квас с ячменем
Ингредиенты
- Березовый сок - 3 л
- Ячмень - 100 г
Как приготовить
Первым делом процеживаем сок сквозь сито (сито выстилаем марлей в 2-3 слоя), оставляем в прохладном месте на пару дней (у меня 2 дня стоял).
Ячмень обжариваем на сухой сковороде (без добавления масла) до красивого золотистого цвета.
Выкладываем зерна ячменя в березовый сок и оставляем настаиваться в теплом помещении.
Через четыре дня квас процеживаем, разливаем по бутылках. Храним в погребе или в холодильнике.
Пейте на здоровье!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Лида, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Обязательно приготовлю!
Лида, спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать березовый квас с ячменем к домашнему празднику.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкусно)) меня захвалили