Гороховый суп с курицей в мультиварке

pouthar
Рецепт от pouthar

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.

Рецепт горохового супа с курицей в мультиварке
Фото горохового супа с курицей в мультиварке.

Вкусный, сытный и очень популярный суп, который можно подать на обед или ужин.

Видео рецепт

Рецепт горохового супа с курицей в мультиварке

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  149 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Горох колотый - 70 г
  • Курица для бульона - 250 г
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Специи - 1/5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Как приготовить

Никогда не любила разваренный горох в супе, хотя сам суп очень люблю. Оказалось, если сварить гороховый суп с курицей в мультиварке, то получится именно то блюдо, которое мне нравится. Да и вся суть приготовления сводится к тому, что нужные продукты отправляются в чашу мультиварки, и спустя 40 минут горячий, ароматный и сытный суп готов. Если бульон варится на обезжиренной куриной грудке, блюдо получается вполне диетическим, а в жару его можно есть охлажденным. Если же хочется сделать более наваристый суп, то используйте куриное бедрышко, голени или суповой набор.

Для приготовления супа сразу подготовьте все ингредиенты. Овощи можно заранее почистить и помыть. Колотый горох по желанию промойте и замочите в теплой воде. Курицу можно купить охлажденную или же заранее разморозить, при комнатной температуре.

Средних размеров репчатую луковицу нарежьте мелкими кубиками. Морковь по желанию можно натереть на терке или же нарезать также кубиками, брусочками. При желании можно установить на мультварке режим "Жарка", налить в чашу растительное масло и обжарить овощи в течение 5 минут, помешивая.

Шаг 2: горохового супа с курицей в мультиварке

Срежьте все лишнее с кусочка курицы - обычно это излишки жира, хрящики, кожа, косточки. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3: горохового супа с курицей в мультиварке

Очищенный и тщательно вымытый картофель нарежьте кубиками или брусочками. Лучше использовать тот сорт, который не слишком быстро разваривается.

Шаг 4: горохового супа с курицей в мультиварке

Отправьте в чашу мультиварки нарезанные овощи, кусочки курицы, тщательно промытый колотый горох.

Шаг 5: горохового супа с курицей в мультиварке

Залейте все небольшим количеством воды. Непременно добавьте соль, специи, по желанию - сушеные травы. К примеру, тимьян, базилик, только не слишком много.

Шаг 6: горохового супа с курицей в мультиварке

Закройте крышку мультиварки и установите режим "Суп" на 40-45 минут. После звукового сигнала мультиварки гороховый суп с курицей можно оставить в закрытой чаше еще на минут 20, на подогреве или без него.

Горячий и очень вкусный гороховый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте.

Шаг 8: горохового супа с курицей в мультиварке

Приятного аппетита!

5 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alegista1983
alegista1983

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Обожаю гороховый суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

inga80
inga80

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

orsout
orsout

Впервые в жизни замахнулась на гороховый супчик, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

anastasiya
anastasiya

Готовила гороховый супчик, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.