Суп гороховый с копченой курицей

Басиева Рая
Рецепт от Басиева Рая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал.

Рецепт супа горохового с копченой курицей
Фото супа горохового с копченой курицей.

Простой, но очень вкусный и сытный суп с ароматом копченостей.

Рецепт супа горохового с копченой курицей

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  328 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Горох колотый 300 г
  • Картофель 4 шт.
  • Копченый куриный окорок (или грудка) 1 шт.
  • Лук репчатый (крупный) 1 шт.
  • Морковь (крупная) 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Приправа для первых блюд (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжаривания) 3 ст.л.
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Вода 3-3,5 л
  • Зелень петрушки

Как приготовить

Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.

Воду слить, снова залить нужное количество воды, поставить на огонь и варить до готовности (горох начнет развариваться).

Шаг 1: супа горохового с копченой курицей

Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.

Шаг 2: супа горохового с копченой курицей

Копченый окорок освободить от кости, порезать.

Шаг 3: супа горохового с копченой курицей

Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до мягкости овощей. Выложить в кастрюлю, перемешать. Варить до готовности картофеля.

Шаг 4: супа горохового с копченой курицей

Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Дать закипеть и выключить газ. Подавать посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Шаг 5: супа горохового с копченой курицей

14 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya98
sofiya98

Делаю гороховый суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Брушкевич Даша
Брушкевич Даша

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Кузькина Эля
Кузькина Эля

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

edesedint2001
edesedint2001

Прикольно, но сложновато для меня(

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Басиева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

А как Вы готовите гороховый супчик? Поделитесь секретом.

idlollum
idlollum

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ishangou
ishangou

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Преминина Римма
Преминина Римма

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

ediga
ediga

Спасибо, Басиева, за изумительный рецепт горохового супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tomara71
tomara71

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

etligni
etligni

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

sonya
sonya

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!