Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
на 100грамм - 49.4 ккал. Б/Ж/У - 5.35/0.77/5.36
Ингредиенты: Вода 1,5 л Куриное филе, 400 гр Горох сушеный, 150 гр Картофель, 2 шт. среднего размера 1 морковка 1 лук 1 ст. ложка оливкового масла Соль/перец Щепотка кориандра
Приготовление: Готовим с куриного филе бульон (если курица не домашняя, всегда сливаю первую воду после закипания и заливаю новой). Готовое филе достаем, в эту воду бросаем горох и картофель на 40 мин (время приготовления может быть больше в зависимости от гороха, смотрите на упаковке), солим. Лук режим полукольцами, морковку трем на крупной терке, обжариваем с ложкой масла. Сливаем воду, в которой варился горох и картофель (но совсем не выливаем!), добавляем обжаренный лук и морковку и пюрируем массу блендером до однородного состояния. Оставшейся бульон доливаем, чтоб сделать консистенцию крем-супа, куриное филе измельчаем кубиками (крупнее или помельче на ваше усмотрение), перчим, добавляем шепотку кориандра (по желанию) и даем закипеть 2-3 мин Готово К супу можно сделать гренки. Хлеб подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, слегка натираем чесноком.
Приятного аппетита!
Yuta, рецепт замечательный, спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Гороховый суп «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
В выходные сделала http://cookingfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-govyadinoi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт горохового супчика!
А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Гороховый супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Гороховый суп просто вкусняшка!!!
Вот это ДААААА!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Большое спасибо!!!
У yuta очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Yuta, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
гороховый супчик — вкуснятина!
Я делала гороховый супчик, мне понравилось.
Даже сестре, которая гороховый супчик не любит,понравилось!