Гороховый крем суп

yuta
Рецепт от yuta

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.

Рецепт горохового крема суп
Фото горохового крема суп.

Рецепт горохового крема суп

  • Общее время:  70 мин
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  52 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Вода 1,5 л
  • Куриное филе 400 г
  • Горох 150 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль
  • Кориандр щепотка

Как приготовить

на 100грамм - 49.4 ккал. Б/Ж/У - 5.35/0.77/5.36

Ингредиенты: Вода 1,5 л Куриное филе, 400 гр Горох сушеный, 150 гр Картофель, 2 шт. среднего размера 1 морковка 1 лук 1 ст. ложка оливкового масла Соль/перец Щепотка кориандра

Приготовление: Готовим с куриного филе бульон (если курица не домашняя, всегда сливаю первую воду после закипания и заливаю новой). Готовое филе достаем, в эту воду бросаем горох и картофель на 40 мин (время приготовления может быть больше в зависимости от гороха, смотрите на упаковке), солим. Лук режим полукольцами, морковку трем на крупной терке, обжариваем с ложкой масла. Сливаем воду, в которой варился горох и картофель (но совсем не выливаем!), добавляем обжаренный лук и морковку и пюрируем массу блендером до однородного состояния. Оставшейся бульон доливаем, чтоб сделать консистенцию крем-супа, куриное филе измельчаем кубиками (крупнее или помельче на ваше усмотрение), перчим, добавляем шепотку кориандра (по желанию) и даем закипеть 2-3 мин Готово К супу можно сделать гренки. Хлеб подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, слегка натираем чесноком.

Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
asiya97
asiya97

Я делала гороховый супчик, мне понравилось.
Даже сестре, которая гороховый супчик не любит,понравилось!

София Кисилица
София Кисилица

Yuta, рецепт замечательный, спасибо!

Светлана Лейбман
Светлана Лейбман

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

pelekh_73
pelekh_73

Гороховый суп «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

hofat
hofat

В выходные сделала http://cookingfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-govyadinoi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

lavrova_98
lavrova_98

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ongitear
ongitear

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт горохового супчика!

domit1981
domit1981

А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)

enduteton1993
enduteton1993

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Полина Крутогуз
Полина Крутогуз

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Римма Жук
Римма Жук

Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

rurtinser
rurtinser

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!

arenda2000
arenda2000

Гороховый супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

pyzhova_93
pyzhova_93

Гороховый суп просто вкусняшка!!!

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Вот это ДААААА!!!

alikina_71
alikina_71

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

alesya
alesya

Большое спасибо!!!
У yuta очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

anastasiya
anastasiya

Yuta, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
гороховый супчик — вкуснятина!