Гороховый суп с тушенкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни.
Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю.
Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.
Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.
А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с тушенкой
Ингредиенты
- Горох желтый - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тушенка - 335 г
- Куркума - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Вода - 1 л
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Ингредиенты
Горох промыть и замочить в воде на 6-8 часов.
Овощи очистить и порезать.
Тушонку размять вилкой
В толстостенную, чугунную кастрюлю налить немного растительного масла. и бросить куркуму, так она раскроет свой аромат.
Затем отправляем туда порезанные овощи и слегка обжариваем.
В последнюю очередь добавляем тушонку и прогреваем.
В керамический чугунок складываем горох.
Добавляем овощи с тушонкой. Солим, перчим. Перемешиваем.
Долить горячей воды.
Ставим горшок в духовку и варим суп. Горох вариться очень долго. У меня он разваривался 2 часа и еще около часа остывал с духовкой.
Суп получился невероятно вкусный, терпение было вознаграждено.
В каждую порцию покрошить листики петрушки.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за вкуснатищу!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется гороховому супчику!
А еще посмотрите ссылочку cookingfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-grenkami.
Мой парень просто обожает гороховый супчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт горохового супа, он мне пригодился.
Потрясающий рецепт горохового супа!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гороховый суп, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гороховым супом!
Спасибо liloun за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.