Гороховый суп с копчеными крылышками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 321 кКал.
Если Вам нравится разваренный горох, то следует его замочить в холодной воде на 20 минут перед началом варки. А для любителей острого, в суп можно добавить черный перец горошком.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с копчеными крылышками
Ингредиенты
- Куриные крылья 300 г
- Сушеный желтый горох 250 г
- Картофель 300 г
- Морковь 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 1 ст.л.
- Чеснок 4 зуб
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Черный молотый перец 1 ч.л.
- Вода 2 л
Как приготовить
Вскипятить 2 л воды, растворить 2 кубика MAGGI ЗОЛОТОГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ. Горох промыть, добавить в бульон и варить на среднем огне в течение 40 минут.
Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в растительном масле в течение 2 минут.
Копченые крылья рарезать на 2 части и добавить в суп. Довести до кипения.
Картофель очистить, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с зажаркой.
Чеснок очистить, укроп промыть. Все измельчить и добавить в кастрюлю. Приправить солью и перцем, хорошо размешать и оставить вариться 15 минут на среднем огне.
За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю лавровый лист.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих горохового супчика он не ел.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Посмотрите здесь тоже про гороховый супчик.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горохового супа ещё не пробовала:D
Запостила твой рецептик у себя на страничке!