Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 324 кКал.
Очень простой в приготовлении супчик с аппетитным запахом копченого мяса. Готовится довольно быстро, если использовать лущеный, а не целый замоченный с вечера горох.
Положить ребра в кастрюлю, залить водой, дать закипеть, удалить пену, проварить минут 40, снять еще раз пену. Вынуть готовые ребра, сцедить горох, засыпать в бульон, уменьшить нагрев, проварить примерно час.
Порезать луковицу на маленькие кубики, обжарить до золотистого колера, добавить натертый сельдерей, морковку, перемешать, тушить почти до готовности.
Очистить картофель, порезать на средние кубики, высыпать в бульон с горохом, дать закипеть, проварит четверть часа, добавить зажарку, приправить перцем, солью, лавровым листом.
Перемешать гороховый суп с копчеными ребрышками и сельдереем, довести до кипения положить зелень, дать прокипеть минуту-другую, выключить плиту, накрыть суп крышкой, дать постоять.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт горохового супчика мой любимый!!!
Спасибочки alena84
попробуем обязательно
Всё круто, всё вкусно, спасибо alena84 за твои рецепты.))))
Может быть кому и пригодиться тоже гороховый суп.
Потрясающий рецепт горохового супчика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Alena84!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за гороховый суп и красивое оформление!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Готовила гороховый суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Alena84, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гороховый супчик по вашему рецепту, получилось сразу.
Готовила гороховый супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ой, соскучилась что-то по гороховому супчику.
Приготовлю завтра)
Alena84, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Наконец то сделала гороховый суп- объедение!!!
Спасибо за рецептик горохового супчика!!!
Муж был в восторге.
горохового супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт весьма кстати!
Отличный рецепт:)
Обожаю гороховый суп
Большое спасибо за рецепт горохового супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!