Гороховый суп с копченой грудинкой

Нюта Кустарёва
Рецепт от Нюта Кустарёва

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 64 кКал.

Рецепт горохового супа с копченой грудинкой
Фото горохового супа с копченой грудинкой.

Рекомендую рецепт приготовления горохового супа с копченой грудинкой для сытного обеда. Очень просто, но при этом вкусно и полезно. Смотрим и запоминаем!

Рецепт горохового супа с копченой грудинкой

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  64 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Для приготовления горохового супа с копченой грудинкой беру колотый горох - в первую очередь потому, что он быстрее готовится и суп получится более наваристым. Горох, желательно, замочить предварительно, чтобы суп варился быстрее. Советую добавить укропа еще в супчик, сухого или свежего - для аромата.

Ингредиенты

  • Горох — 250 г
  • Грудинка копченая — 300 г
  • Картошка — 2 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Специи, зелень — По вкусу
  • Хлеб — 4 Ломтика

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты.

Хлеб режем на кубики и обжариваем. Получаются румяные гренки.

Шаг 1: горохового супа с копченой грудинкой

Мелко режем лук.

Шаг 2: горохового супа с копченой грудинкой

Морковку.

Шаг 3: горохового супа с копченой грудинкой

И грудинку.

Шаг 4: горохового супа с копченой грудинкой

Замоченный горох поставили вариться, когда он будет в состоянии полу готовности, добавьте к нему порезанный картофель.

Шаг 5: горохового супа с копченой грудинкой

Обжариваем грудинку.

Шаг 6: горохового супа с копченой грудинкой

На сливочном масле обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.

Шаг 7: горохового супа с копченой грудинкой

Когда картошка сварилась, посолите суп, добавьте грудинку.

Шаг 8: горохового супа с копченой грудинкой

И овощи обжаренные. Проварите минуты 2. Готовый гороховый суп с копченой грудинкой пускай настоится. Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте гренки. Приятного аппетита!

Шаг 9: горохового супа с копченой грудинкой

7 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Галка Казазаев
Галка Казазаев

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

zhuravskaya_96
zhuravskaya_96

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

gilfanova_95
gilfanova_95

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

zarudko_99
zarudko_99

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гороховый супчик cookingfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenoi-svinoi-schekoi.

Галка Казазаев
Галка Казазаев

Прочитала, надо попробовать.

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик горохового супа.
Нюта, спасибо!!!

nyuta
nyuta

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гороховый суп, спасибо огромное за рецептик!!!!